Mirazur: o restaurante do argentino que conquistou a França, Mauro Colagreco, bem na fronteira mediterrânea com a Itália
Chegando ao restaurante Mirazur, em Menton, um tango moderno tocava baixinho na caixa de som. E quem me dá as
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Refeições memoráveis
La Finanziera: delicioso prato típico do outono-inverno piemontês, que tem entre os seus ingredientes de destaque algo bem inusitado
Cheguei ao Piemonte bem orientado, quando lá estive. Levei um monte de dicas na bagagem, indicações do amigo italianófilo Alexandre
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Os 33 restaurantes com menus degustação mais caros do mundo (via Business Insider)
A Business Insider fez na semana passada uma lista com os 33 menus degustação mais caros do planeta. Em primeiro
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Refeições memoráveis: Steirereck, em Viena – um almoço perfeito, com menu impecável e serviço espetacular em um lugar lindo
Quando vou avaliar um restaurante a primeira coisa que levo em consideração é a comida. A segunda? É também a
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Um dia no Castello di Ama, coração da Toscana, com verticais e muitas receitas tradicionais
Fazer uma vertical de um grande vinho é um fetiche de qualquer enófilo. Se isso acontecer na própria vinícola, e
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As minhas dez maiores experiências gastronômicas da vida (fora do Brasil)
Durante a viagem a Nova York, papeando com o amigo e ídolo Gabriel Cavalcante, ou Gabriel da Muda, dependendo do
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Refeições memoráveis: Le Meurice, Paris, do chef Alain Ducasse
Era começo de maio. A luz do final da tarde da primavera parisiense ainda entrava pela janela, iluminando o salão
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Alba, e a temporada de trufas brancas: onde comer na região de Barolo e Barbaresco?
ALBA, ITÁLIA – As trufas brancas não são apenas um dos ingredientes mais desejados e caros do mundo. É a
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